Уютный вечерГорячие блюда

Гребешки с тыквенным пюре и соусом терияки

Name: Гребешки с тыквенным пюре и соусом терияки
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Гребешки — 300 г; Тыква — 200 г; Терияки — 50 мл; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
634 ккал

634ккал

57белки, г

36жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гребешки300 г
Тыква200 г
Терияки50 мл
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тыквенное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 200 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Отварите тыкву в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 1 зубчик чеснока, 10 мл оливкового масла, соль и перец по вкусу. Измельчите до пюреобразного состояния.

Гребешки с тыквенным пюре и соусом терияки

Шаг 1
Приготовьте Тыквенное пюре согласно инструкции.
Шаг 2
Разогрейте 20 мл оливкового масла на сковороде на среднем огне.
Шаг 3
Приправьте 300 г гребешков солью и черным перцем, обжаривайте их по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 50 мл соуса терияки к гребешкам и готовьте еще 1 минуту, чтобы соус слегка загустел.
Шаг 5
На тарелку выложите Тыквенное пюре в центре, сверху разместите обжаренные гребешки, полейте оставшимся соусом терияки.