ДесертыДесерты

Гранатовые эклеры с кремом из маскарпоне

Name: Гранатовые эклеры с кремом из маскарпоне
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Маскарпоне — 250 г; Яйца куриные — 4 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 80 г; Гранат — 1 шт.; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3271 ккал

3271ккал

80белки, г

228жиры, г

216углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Крем из маскарпоне

Шаг 1
Возьмите 250 г маскарпоне и добавьте 80 г сахара.
Шаг 2
Добавьте 1 г ванилина и тщательно перемешайте до однородной массы.

Гранатовые эклеры с кремом из маскарпоне

Шаг 1
В кастрюле растопите 100 г сливочного масла с 250 мл воды и доведите до кипения.
Шаг 2
Добавьте 150 г муки и перемешивайте до образования теста.
Шаг 3
Снимите с огня и добавьте по одному 4 яйца, тщательно перемешивая.
Шаг 4
Выложите тесто на противень в форме эклеров и выпекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут.
Шаг 5
После остывания наполните эклеры Крем из маскарпоне.
Шаг 6
Посыпьте эклеры семенами граната для украшения.