Эстетика и свиданияГорячие блюда
Говяжий язык с соусом из красного лука
- 120 мин
- 1 порция
- 1782 ккал
1782ккал
111белки, г
127жиры, г
15углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Язык говяжий800 г
- Красный лук150 г
- Чеснок3 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Вино красное100 мл
Пошаговый рецепт
Соус из красного лука
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г красного лука тонкими полукольцами.
-
Шаг 2
Обжарьте лук на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 3 зубчика чеснока, измельченного, и жарьте еще 1 минуту.
-
Шаг 4
Влейте 100 мл красного вина, добавьте соль и черный перец, тушите 10 минут.
Говяжий язык с соусом из красного лука
-
Шаг 1
Отварите 800 г языка говяжьего в подсоленной воде до мягкости, около 2 часов.
-
Шаг 2
Очистите язык от кожицы и нарежьте его тонкими ломтиками.
-
Шаг 3
Подавайте ломтики языка, полив сверху Соус из красного лука.
