Уютный вечерГорячие блюда

Говядина с красным луком и запеченными перцами

Name: Говядина с красным луком и запеченными перцами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Красный лук — 150 г; Перец болгарский — 200 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1139 ккал

1139ккал

81белки, г

80жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)400 г
Красный лук150 г
Перец болгарский200 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Запеченные перцы

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 200 г перца болгарского на половинки и удалите семена.
Шаг 3
Смажьте перцы 10 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 4
Выложите перцы на противень и запекайте в духовке 25 минут до мягкости.

Говядина с красным луком и запеченными перцами

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины кубиками размером 2 см.
Шаг 2
Нарежьте 150 г красного лука полукольцами.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте говядину до золотистой корочки, около 10 минут.
Шаг 4
Добавьте к говядине нарезанный красный лук и 5 г чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Подавайте горячую говядину с запеченными перцами, добавив сверху Запеченные перцы.