Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говядина на кости с картофелем и соусом из черри

Name: Говядина на кости с картофелем и соусом из черри
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Говядина (на кости) — 800 г; Картофель — 500 г; Помидоры черри — 200 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Розмарин — 5 г

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2448 ккал

2448ккал

156белки, г

160жиры, г

92углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (на кости)800 г
Картофель500 г
Помидоры черри200 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Розмарин5 г

Пошаговый рецепт

Соус из помидоров черри

Шаг 1
Возьмите 200 г помидоров черри и разрежьте их пополам.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и добавьте 5 г нарезанного чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте разрезанные помидоры черри, посолите и поперчите, тушите 10 минут до загустения.

Говядина на кости с картофелем и соусом из черри

Шаг 1
Приготовьте Соус из помидоров черри согласно инструкции.
Шаг 2
Нарежьте 500 г картофеля крупными кубиками и отварите до мягкости.
Шаг 3
Приправьте 800 г говядины (на кости) солью, перцем и 5 г розмарина, обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 4
Переложите говядину в духовку и запекайте при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 5
Подавайте говядину с отварным картофелем, полив сверху Соус из помидоров черри.