Уютный вечерСупы

Горячий суп с бараниной, цветной капустой и картофелем

Name: Горячий суп с бараниной, цветной капустой и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Баранина — 300 г; Картофель — 200 г; Цветная капуста — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1145 ккал

1145ккал

59белки, г

77жиры, г

54углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина300 г
Картофель200 г
Цветная капуста150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баранины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 4
Обжарьте нарезанную баранину до золотистой корочки, добавив лук и морковь.
Шаг 5
Добавьте 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 6
Нарежьте 200 г картофеля и 150 г цветной капусты, добавьте в суп.
Шаг 7
Добавьте 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 8
Варите суп на медленном огне 30 минут до готовности всех ингредиентов.
Шаг 9
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом и вкусом.