Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из клубники с шампиньонами и сливками

Name: Горячий суп из клубники с шампиньонами и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 200 г; Клубника — 300 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
644 ккал

644ккал

16белки, г

48жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны200 г
Клубника300 г
Сливки (10-20%)150 мл
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г репчатого лука и 1 зубчик чеснока мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г клубники, тушите 5 минут, затем добавьте 150 мл сливок.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 6
Пюрируйте суп до однородной консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежими ягодами клубники.