Горчичный мусс с шоколадом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Замочите 10 г желатина в холодной воде на 10 минут.

2. 

   Шаг 2

   Взбейте 200 мл сливок до мягких пиков.

3. 

   Шаг 3

   В отдельной миске взбейте 3 яйца с 100 г сахара до белой пены.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 50 г горчицы и замоченный желатин в яичную массу, тщательно перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Аккуратно введите взбитые сливки в горчичную массу.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте Шоколадный ганаш в мусс и аккуратно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Разлейте мусс по формочкам и поставьте в холодильник на 4 часа.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте охлажденный мусс, украсив сверху каплями ганаша.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горчично-сливочный торт60 мин3954 ккал Острые перцевые эклеры с шоколадным кремом60 мин3122 ккал Вишневый крем-брюле60 мин3008 ккал Клубничные тарталетки с лимонным кремом60 мин2605 ккал Торт с сырным кремом и ягодами60 мин4484 ккал Сладкие пирожные с шрирачой и клубникой60 мин3045 ккал