ДесертыДесерты

Фундуковое мороженое с шоколадом

Name: Фундуковое мороженое с шоколадом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Фундук — 150 г; Шоколад темный — 100 г; Сливки (33%) — 300 мл; Сахар — 50 г; Молоко — 200 мл; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2771 ккал

2771ккал

42белки, г

232жиры, г

134углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фундук150 г
Шоколад темный100 г
Сливки (33%)300 мл
Сахар50 г
Молоко200 мл
Ванилин5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Обжарьте 150 г фундука на сковороде до золотистой корочки, затем измельчите в блендере до пастообразного состояния.
Шаг 2
Растопите 100 г темного шоколада в микроволновке до гладкой текстуры.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте 300 мл сливок, 200 мл молока, 50 г сахара и 5 г ванилина, взбейте до получения легкой пены.
Шаг 4
Добавьте в смесь пасту из фундука и растопленный шоколад, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Перелейте полученную массу в контейнер и заморозьте в морозильной камере на 4-6 часов.
Шаг 6
Подавайте мороженое, оформляя порции с кусочками шоколада и посыпкой из измельченного фундука.