Эстетика и свиданияГорячие блюда

Фриттата с колбасой и овощами

Name: Фриттата с колбасой и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 6 шт.; Колбаса вареная — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Помидоры черри — 100 г; Сыр твердый — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1842 ккал

1842ккал

109белки, г

143жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г колбасы вареной и 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте колбасу и лук на 30 мл оливкового масла на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанного кубиками перца болгарского и 100 г половинок помидоров черри, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
В миске взбейте 6 яиц, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Вылейте яичную смесь на сковороду с овощами и колбасой, готовьте на среднем огне до начала схватывания яиц.
Шаг 6
Посыпьте 50 г натертого твердого сыра сверху и переместите сковороду в разогретую до 200°C духовку на 10 минут.
Шаг 7
Достаньте фриттату из духовки, дайте немного остыть и нарежьте на порции.
Шаг 8
Подавайте горячую фриттату, украсив свежей зеленью по желанию.