Эстетика и свиданияГорячие блюда
Фисташковый мусс с клубникой
- 60 мин
- 1 порция
- 1839 ккал
1839ккал
37белки, г
150жиры, г
81углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Фисташки100 г
- Клубника200 г
- Сливки (33%)300 мл
- Сахар50 г
- Желатин / Агар-агар10 г
- Вода50 мл
Пошаговый рецепт
Фисташковый мусс
-
Шаг 1
Замочите 10 г желатина в 50 мл воды на 10 минут.
-
Шаг 2
Измельчите 100 г фисташек в блендере до состояния пасты.
-
Шаг 3
Взбейте 300 мл сливок с 50 г сахара до мягких пиков.
-
Шаг 4
Растопите желатин на водяной бане и добавьте в фисташковую пасту, тщательно перемешайте.
-
Шаг 5
Аккуратно введите взбитые сливки в фисташковую смесь.
Фисташковый мусс с клубникой
-
Шаг 1
Приготовьте Фисташковый мусс согласно инструкции.
-
Шаг 2
Подавайте мусс в стаканах, украсив сверху свежими половинками 200 г клубники.
