Быстро и простоГорячие блюда

Фаршированные перцы с сыром с плесенью и рисом

Name: Фаршированные перцы с сыром с плесенью и рисом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт.; Рис белый — 150 г; Сыр с плесенью — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1254 ккал

1254ккал

36белки, г

61жиры, г

145углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт.
Рис белый150 г
Сыр с плесенью100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г белого риса до готовности, затем остудите.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте отваренный рис, обжаренные лук и чеснок, добавьте 100 г сыра с плесенью, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Разрежьте 4 болгарских перца пополам и удалите семена.
Шаг 6
Наполните половинки перцев полученной начинкой и выложите их в форму для запекания.
Шаг 7
Запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 25-30 минут.
Шаг 8
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.