Эстетика и свиданияГорячие блюда

Фаршированные перцы с арбузом и говядиной

Name: Фаршированные перцы с арбузом и говядиной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Фарш говяжий — 300 г; Арбуз — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1245 ккал

1245ккал

60белки, г

91жиры, г

46углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Фарш говяжий300 г
Арбуз150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 200 г помидоров и нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите, готовьте 10 минут.

Фаршированные перцы с арбузом и говядиной

Шаг 1
Разрежьте 4 перца болгарских пополам и удалите семена.
Шаг 2
В глубокой сковороде обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого на 30 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего, обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
Нарежьте 150 г арбуза кубиками и добавьте к фаршу, перемешайте.
Шаг 5
Начините половинки перцев полученной начинкой и выложите их в форму для запекания.
Шаг 6
Залейте сверху Томатный соус и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.