Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Фаршированные кабачки с грибами и сыром

Name: Фаршированные кабачки с грибами и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки — 400 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
992 ккал

992ккал

50белки, г

75жиры, г

29углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки400 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте кабачки пополам вдоль и удалите мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и грибы, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 6
Снимите с огня, добавьте 150 г натертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Заполните половинки кабачков полученной начинкой и выложите на противень.
Шаг 8
Запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.