Эстетика и свиданияНапитки и Коктейли

Бульонный милкшейк с картофелем и чили

Name: Бульонный милкшейк с картофелем и чили
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Картофель — 300 г; Бульон — 500 мл; Острый перец — 1 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
489 ккал

489ккал

21белки, г

17жиры, г

69углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Бульон500 мл
Острый перец1 шт.
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения 500 мл бульона и добавьте картофель, варите до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока и 1 острый перец, варите еще 5 минут.
Шаг 4
Слейте бульон, оставив немного для консистенции, и переложите картофель, чеснок и перец в блендер.
Шаг 5
Добавьте 100 мл сливок и немного бульона, взбейте до однородной массы.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте в высоких стаканах, украсив сверху каплей сливок и кусочками острого перца.