Быстро и простоЗавтраки

Булгур с перцем и острым соусом

Name: Булгур с перцем и острым соусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Булгур — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Острый перец — 30 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
916 ккал

916ккал

27белки, г

23жиры, г

163углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур200 г
Перец болгарский150 г
Острый перец30 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Острый соус

Шаг 1
Возьмите 30 г острого перца и 2 зубчика чеснока, измельчите их в блендере.
Шаг 2
Добавьте 20 мл оливкового масла и немного соли, тщательно перемешайте.

Булгур с перцем и острым соусом

Шаг 1
Отварите 200 г булгура в подсоленной воде до готовности, около 15 минут.
Шаг 2
Нарежьте 150 г болгарского перца кубиками и обжарьте на сковороде с 20 мл оливкового масла до мягкости.
Шаг 3
Добавьте к перцу отваренный булгур и перемешайте, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 4
Подавайте горячий булгур, добавив сверху Острый соус.