Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы
Брускетта с языком говяжьим и свежими помидорами
- 60 мин
- 1 порция
- 1093 ккал
1093ккал
50белки, г
70жиры, г
60углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Язык говяжий300 г
- Помидоры200 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Багет1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Базилик зеленыйпо вкусу
Пошаговый рецепт
Приготовление языка
-
Шаг 1
Отварите 300 г языка говяжьего в подсоленной воде в течение 2 часов до мягкости.
-
Шаг 2
Очистите язык от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками.
Томатная смесь
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г помидоров кубиками.
-
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока и добавьте к помидорам.
-
Шаг 3
Добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Брускетта с языком говяжьим и свежими помидорами
-
Шаг 1
Приготовьте язык, следуя инструкциям из Приготовление языка.
-
Шаг 2
Приготовьте томатную смесь, следуя инструкциям из Томатная смесь.
-
Шаг 3
Нарежьте багет на тонкие ломтики и поджарьте их на сковороде до золотистой корочки.
-
Шаг 4
На каждый поджаренный ломтик багета выложите ломтики языка и сверху добавьте томатную смесь.
-
Шаг 5
Посыпьте свежим базиликом перед подачей.
