Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Брускетта с сибасом и руколой

Name: Брускетта с сибасом и руколой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сибас — 200 г; Чиабатта — 2 шт.; Руккола — 50 г; Помидоры черри — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1020 ккал

1020ккал

55белки, г

43жиры, г

101углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сибас200 г
Чиабатта2 шт.
Руккола50 г
Помидоры черри100 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 2 шт. чиабатты пополам и поджарьте на гриле до золотистой корочки.
Шаг 2
Приготовьте филе 200 г сибаса на сковороде с 30 мл оливкового масла, обжарив до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 3
Нарежьте 100 г помидоров черри пополам и добавьте к ним 1 зубчик чеснока, мелко нарезанного, 50 г рукколы, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
На каждую половинку поджаренной чиабатты выложите кусочек сибаса, сверху добавьте салат из помидоров и рукколы.
Шаг 5
Подавайте горячими, полив оставшимся оливковым маслом.