Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Брускетта с оливками и сыром рикотта

Name: Брускетта с оливками и сыром рикотта
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Чиабатта — 200 г; Оливки — 100 г; Рикотта — 150 г; Помидоры черри — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Чеснок — 1 зубчик; Базилик зеленый — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1129 ккал

1129ккал

35белки, г

61жиры, г

109углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чиабатта200 г
Оливки100 г
Рикотта150 г
Помидоры черри100 г
Оливковое масло20 мл
Чеснок1 зубчик
Базилик зеленый10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г чиабатты на ломтики толщиной около 1 см.
Шаг 2
Обжарьте ломтики чиабатты на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 3
Натрите 1 зубчик чеснока и натрите им обжаренные ломтики чиабатты.
Шаг 4
На каждый ломтик выложите 150 г рикотты, равномерно распределяя по поверхности.
Шаг 5
Нарежьте 100 г помидоров черри пополам и выложите их сверху на рикотту.
Шаг 6
Добавьте 100 г оливок, нарезанных кольцами, и посыпьте свежим базиликом.
Шаг 7
Полейте 20 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Подавайте сразу же, наслаждаясь гармонией текстур и вкусов.