Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Брускетта с маскарпоне и жареным перцем

Name: Брускетта с маскарпоне и жареным перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Чиабатта — 200 г; Маскарпоне — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1327 ккал

1327ккал

26белки, г

86жиры, г

109углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чиабатта200 г
Маскарпоне150 г
Перец болгарский100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Жареный перец

Шаг 1
Нарежьте 100 г перца болгарского на полоски.
Шаг 2
Разогрейте 10 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте перец до мягкости, около 5 минут.

Брускетта с маскарпоне и жареным перцем

Шаг 1
Нарежьте 200 г чиабатты на ломтики толщиной 1 см.
Шаг 2
Обжарьте ломтики чиабатты на гриле или в духовке при 200°C до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Шаг 3
Натрите горячие ломтики чиабатты 1 зубчиком чеснока.
Шаг 4
Нанесите 150 г маскарпоне на каждый ломтик чиабатты.
Шаг 5
Добавьте сверху Жареный перец и приправьте солью и черным перцем по вкусу.