Быстро и простоСалаты и Боулы

Боул с баклажанами и рисом басмати

Name: Боул с баклажанами и рисом басмати
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Рис басмати — 200 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Кинза — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1063 ккал

1063ккал

19белки, г

33жиры, г

177углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Рис басмати200 г
Помидоры150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Кинза10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г риса басмати в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и 150 г нарезанных помидоров, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Смешайте готовый рис с овощной смесью, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Подавайте боул, посыпав свежей кинзой.