Эстетика и свиданияЗавтраки

Блинчики с языком и грибами в сливочном соусе

Name: Блинчики с языком и грибами в сливочном соусе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Блинчики — 300 г; Язык говяжий — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Сливки (33%) — 100 мл; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1613 ккал

1613ккал

55белки, г

108жиры, г

99углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Блинчики300 г
Язык говяжий200 г
Шампиньоны150 г
Сливки (33%)100 мл
Лук репчатый50 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сливочный соус

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанных шампиньонов и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Влейте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.

Блинчики с языком и грибами в сливочном соусе

Шаг 1
Отварите 200 г языка говяжьего до готовности, остудите и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 2
Приготовьте Сливочный соус согласно инструкции.
Шаг 3
На блинчики выложите ломтики языка и полейте сверху Сливочным соусом.