Уютный вечерЗавтраки

Блинчики с куриными желудками и грибами

Name: Блинчики с куриными желудками и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Блинчики — 4 шт; Куриные желудки — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1413 ккал

1413ккал

66белки, г

64жиры, г

130углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Блинчики4 шт
Куриные желудки200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из куриных желудков и грибов

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г шампиньонов тонкими ломтиками.
Шаг 3
Обжарьте лук на 15 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г куриных желудков и жарьте 10 минут.
Шаг 5
Добавьте нарезанные шампиньоны и 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 5 минут.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Блинчики с куриными желудками и грибами

Шаг 1
Приготовьте начинку из куриных желудков и грибов, используя Начинка из куриных желудков и грибов.
Шаг 2
На каждый блинчик выложите 2-3 столовые ложки начинки и сверните в рулет.
Шаг 3
Обжарьте блинчики на 15 г сливочного масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 4
Подавайте горячими, посыпанными свежемолотым черным перцем.