Уютный вечерГорячие блюда

Бекон в слоеном тесте с грибами и сливочным соусом

Name: Бекон в слоеном тесте с грибами и сливочным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Бекон — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Слоеное тесто — 250 г; Сливки (33%) — 100 мл; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2825 ккал

2825ккал

67белки, г

241жиры, г

100углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Бекон300 г
Шампиньоны200 г
Слоеное тесто250 г
Сливки (33%)100 мл
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сливочный соус

Шаг 1
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Влейте 100 мл сливок и доведите до кипения, помешивая.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, варите до загустения.

Бекон в слоеном тесте с грибами и сливочным соусом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Обжарьте 300 г бекона на сковороде до хрустящей корочки, затем выложите на бумажное полотенце.
Шаг 3
На той же сковороде обжарьте 200 г шампиньонов до золотистого цвета.
Шаг 4
Раскатайте 250 г слоеного теста и нарежьте на квадраты.
Шаг 5
На каждый квадрат теста положите немного бекона и грибов, затем заверните края.
Шаг 6
Выпекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячими, полив сверху Сливочный соус.