ДесертыДесерты

Базиликовый пирог с грушей

Name: Базиликовый пирог с грушей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Груша — 300 г; Базилик зеленый — 50 г; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (33%) — 150 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2770 ккал

2770ккал

52белки, г

157жиры, г

278углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и смешайте его с 200 г муки и 50 г сахара до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите его в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Тем временем нарежьте 300 г груши тонкими ломтиками и нарежьте 50 г базилика.
Шаг 4
Взбейте 1 яйцо со 150 мл сливок и 50 г сахара до однородной массы.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, затем добавьте груши и базилик.
Шаг 6
Залейте начинку взбитой смесью и выпекайте в духовке при 180°C в течение 30-35 минут.
Шаг 7
Подавайте пирог теплым, наслаждаясь его ароматом и текстурой.