ДесертыДесерты

Базиликовая запеканка с тыквой

Name: Базиликовая запеканка с тыквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Базилик зеленый — 30 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сыр твердый — 100 г; Сметана — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1184 ккал

1184ккал

73белки, г

84жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Базилик зеленый30 г
Яйца куриные3 шт.
Сыр твердый100 г
Сметана150 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 500 г тыквы и нарежьте ее кубиками.
Шаг 2
Отварите тыкву в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Слейте воду и разомните тыкву в пюре.
Шаг 4
Добавьте 30 г нарезанного базилика, 3 яйца, 150 г сметаны, 100 г натертого сыра и 2 измельченных зубчика чеснока в тыквенное пюре. Хорошо перемешайте.
Шаг 5
Приправьте смесь солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Вылейте смесь в форму для запекания и разровняйте поверхность.
Шаг 7
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте запеканке немного остыть перед подачей.