Уютный вечерГорячие блюда

Баранина с томатным соусом и запеченной брюссельской капустой

Name: Баранина с томатным соусом и запеченной брюссельской капустой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Баранина — 500 г; Помидоры — 300 г; Брюссельская капуста — 400 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1524 ккал

1524ккал

103белки, г

108жиры, г

46углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Помидоры300 г
Брюссельская капуста400 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 300 г помидоров и нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Добавьте 5 г чеснока, измельченного, и 30 мл оливкового масла, перемешайте и тушите на медленном огне 15 минут.

Баранина с томатным соусом и запеченной брюссельской капустой

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины на куски и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте к баранине Томатный соус и тушите на медленном огне 30 минут.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 200°C. Помойте 400 г брюссельской капусты и выложите на противень, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.
Шаг 4
Запекайте брюссельскую капусту в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте баранину горячей, полив сверху оставшимся соусом, рядом разместите запеченную брюссельскую капусту.