Уютный вечерГорячие блюда

Баранина с картофельным пюре и сливочным маслом

Name: Баранина с картофельным пюре и сливочным маслом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Баранина — 400 г; Картофель — 300 г; Сливочное масло — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1417 ккал

1417ккал

71белки, г

104жиры, г

49углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина400 г
Картофель300 г
Сливочное масло50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите 300 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, примерно 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 2 зубчика чеснока, раздавленных.
Шаг 4
Разомните картофель до получения однородной массы.

Баранина с картофельным пюре и сливочным маслом

Шаг 1
Приготовьте Картофельное пюре по инструкции.
Шаг 2
Нарежьте 400 г баранины на куски и приправьте солью и черным перцем.
Шаг 3
Обжарьте баранину на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, примерно 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 4
Переложите баранину в духовку и запекайте при 180°C около 15 минут для достижения средней прожарки.
Шаг 5
Подавайте баранину горячей, рядом с Картофельное пюре.