Баклажаны, жареные с сладким перцем и луком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 10 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г сладкого перца и 100 г репчатого лука полукольцами.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте баклажаны на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки на среднем огне.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанные перец и лук к баклажанам, жарьте еще 5-7 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Соте из овощей с манго и куриными сердечками50 мин1000 ккал Запеченные овощи с персиками и сыром Фета50 мин807 ккал Куриные желудки с виноградом и перцем30 мин756 ккал Фунчоза с индейкой и сладким перцем30 мин1252 ккал Фунчоза с куриным филе и арахисовым соусом40 мин1523 ккал Фунчоза с говядиной и сладким перцем30 мин1477 ккал