Баклажаны, запеченные с картофелем и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы вышла горечь.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 400 г картофеля тонкими ломтиками.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 5 зубчиков чеснока.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте картофель, баклажаны и чеснок в глубокой миске, добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец, тщательно перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при 200°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом запеченных баклажанов и картофеля.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощная запеканка с кинзой и сыром Фета60 мин1082 ккал Свинина с картошкой и морковью в горшочке90 мин1117 ккал Свинина с гранатом и картофельным пюре60 мин1673 ккал Свиные ребра с клюквенным соусом и картофельными дольками60 мин2873 ккал Тыквенный крем-суп с куркумой и сливками40 мин742 ккал Запеченные куриные голени с чили и картофелем60 мин1581 ккал