Быстро и простоЗакуски и Перекусы
Баклажаны в кляре с чесночным соусом
- 30 мин
- 1 порция
- 720 ккал
720ккал
39белки, г
23жиры, г
85углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баклажаны300 г
- Яйца куриные2 шт.
- Мука пшеничная100 г
- Чеснок3 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
Пошаговый рецепт
Чесночный соус
-
Шаг 1
Измельчите 3 зубчика чеснока и добавьте 100 г сметаны.
-
Шаг 2
Добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Баклажаны в кляре с чесночным соусом
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кружочками и посолите, оставьте на 10 минут.
-
Шаг 2
Взбейте 2 яйца и добавьте 100 г муки, перемешайте до однородной массы.
-
Шаг 3
Обваляйте баклажаны в кляре и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
-
Шаг 4
Подавайте горячие баклажаны, добавив сверху Чесночный соус.
