Баклажаны, фаршированные гранатом и курицей

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разрежьте баклажаны пополам вдоль и удалите мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г нарезанного кубиками куриного филе и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до готовности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте мякоть баклажанов, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Наполните баклажаны куриным фаршем, сверху посыпьте зернами граната.

6. 

   Шаг 6

   Выложите фаршированные баклажаны на противень и запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячими, украсив оставшимися зернами граната.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощное рагу с базиликом и куриным филе40 мин875 ккал Котлеты из курицы с манго и зеленым горошком30 мин489 ккал Курица по-пекински с овощами40 мин632 ккал Курица с финиками и карри45 мин881 ккал Тушеная тыква с куриным филе и тыквенными семечками50 мин1007 ккал Запечённые фисташковые котлеты с морковным пюре50 мин1533 ккал