Желатиновый омлет с овощами и сыром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Замочите 10 г желатина в 50 мл холодной воды на 10 минут.

2. 

   Шаг 2

   Взбейте 4 яйца с щепоткой соли и черного перца до однородной массы.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г помидоров и 100 г болгарского перца кубиками, добавьте к яйцам.

4. 

   Шаг 4

   Растопите 15 мл оливкового масла на сковороде, добавьте измельченный 1 зубчик чеснока и обжарьте до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте яичную смесь на сковороду и готовьте на среднем огне до начала схватывания.

6. 

   Шаг 6

   Растопите замоченный желатин на водяной бане и влейте в омлет, аккуратно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Натрите 100 г твердого сыра и посыпьте сверху омлета, готовьте еще 2 минуты до расплавления сыра.

8. 

   Шаг 8

   Сложите омлет пополам и подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Слоеные коржики с овощами и сыром40 мин2760 ккал Яйца с овощами на гриле и оливковым маслом30 мин872 ккал Яичница с тимьяном и овощами30 мин895 ккал Копченая колбаса с запеченными яйцами и овощами40 мин1705 ккал Киш с беконом и паприкой60 мин3062 ккал Киш с помидорами черри и кокосовой стружкой40 мин2342 ккал