Эстетика и свиданияЗавтраки

Желатиновые тосты с помидорами и моцареллой

Name: Желатиновые тосты с помидорами и моцареллой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Хлеб ржаной — 200 г; Помидоры — 150 г; Моцарелла — 100 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Оливковое масло — 15 мл; Базилик зеленый — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
772 ккал

772ккал

41белки, г

36жиры, г

73углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Хлеб ржаной200 г
Помидоры150 г
Моцарелла100 г
Желатин / Агар-агар10 г
Оливковое масло15 мл
Базилик зеленый5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Желатиновая основа

Шаг 1
Растворите 10 г желатина в 100 мл теплой воды.
Шаг 2
Оставьте желатин на 10 минут для набухания.
Шаг 3
Нагрейте до полного растворения, но не доводите до кипения.

Желатиновые тосты с помидорами и моцареллой

Шаг 1
Нарежьте 200 г ржаного хлеба на толстые ломтики.
Шаг 2
Обжарьте ломтики хлеба на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 150 г помидоров и 100 г моцареллы кубиками.
Шаг 4
Добавьте к помидорам и моцарелле щепотку соли и черного перца.
Шаг 5
Смешайте помидоры и моцареллу с Желатиновая основа.
Шаг 6
Выложите полученную массу на обжаренные ломтики хлеба.
Шаг 7
Посыпьте сверху нарезанным базиликом.
Шаг 8
Подавайте сразу же, пока тосты горячие.