Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Язык говяжий в маринаде с красным луком

Name: Язык говяжий в маринаде с красным луком
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Язык говяжий — 500 г; Красный лук — 150 г; Чеснок — 5 г; Соль — 10 г; Черный перец — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Уксус столовый — 20 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1217 ккал

1217ккал

71белки, г

91жиры, г

16углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Язык говяжий500 г
Красный лук150 г
Чеснок5 г
Соль10 г
Черный перец5 г
Оливковое масло30 мл
Уксус столовый20 мл

Пошаговый рецепт

Маринад

Шаг 1
Смешайте 30 мл оливкового масла, 20 мл уксуса столового, 10 г соли и 5 г черного перца в миске.
Шаг 2
Добавьте 5 г мелко нарезанного чеснока и тщательно перемешайте.

Язык говяжий в маринаде с красным луком

Шаг 1
Отварите 500 г языка говяжьего в подсоленной воде до мягкости, около 2 часов.
Шаг 2
Остудите язык, очистите от кожи и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г красного лука полукольцами.
Шаг 4
Смешайте ломтики языка с Маринад и добавьте нарезанный красный лук.
Шаг 5
Дайте настояться в холодильнике минимум 1 час перед подачей.