Эстетика и свиданияЗавтраки

Яйца-пашот с острым перцем и томатами черри

Name: Яйца-пашот с острым перцем и томатами черри
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт; Помидоры черри — 200 г; Острый перец — 1 шт; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
981 ккал

981ккал

54белки, г

74жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт
Помидоры черри200 г
Острый перец1 шт
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нагрейте 1 литр воды в кастрюле на плите до легкого кипения.
Шаг 2
Добавьте 1 столовую ложку уксуса в воду.
Шаг 3
Разбейте 4 яйца в небольшую миску и аккуратно вылейте их в кипящую воду по одному.
Шаг 4
Готовьте яйца 3-4 минуты до желаемой степени готовности, затем аккуратно выньте их шумовкой.
Шаг 5
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте 200 г помидоров черри и 1 нарезанный острый перец, обжаривайте 5 минут.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте яйца-пашот на подушке из томатов черри и острого перца, посыпав свежим базиликом.