Яйца-пашот на бататовой подушке

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите 300 г батата и нарежьте его на тонкие кружочки.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте батат на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки, около 10 минут.

3. 

   Шаг 3

   Вскипятите воду в кастрюле, добавьте немного соли и аккуратно вбейте 4 яйца, готовьте по 3-4 минуты до состояния пашот.

4. 

   Шаг 4

   Выложите обжаренные кружочки батата на тарелку, сверху аккуратно разместите яйца-пашот.

5. 

   Шаг 5

   Посыпьте яйца нарезанным зеленым луком, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Яичный салат с апельсином и зеленым луком20 мин834 ккал Сырники с орехами и зеленым луком40 мин1843 ккал Блинчики с сыром Фета и зеленым луком30 мин2038 ккал Шоколадные печенья с зеленым луком30 мин1953 ккал Слоеные рогалики с творогом и вишней60 мин2486 ккал Персики в тесте с медом40 мин2028 ккал