Эстетика и свиданияГорячие блюда
Утиные грудки с черничным соусом и картофелем
- 60 мин
- 1 порция
- 1807 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Утка400 г
- Картофель300 г
- Черника / Голубика150 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Черничный соус
-
Шаг 1
Возьмите 150 г черники и 2 зубчика чеснока, измельчите чеснок.
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте чернику и готовьте, пока она не начнет выделять сок, около 5 минут.
-
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
Утиные грудки с черничным соусом и картофелем
-
Шаг 1
Нагрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Натрите утиные грудки солью и черным перцем, сделайте надрезы на коже.
-
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, обжарьте грудки кожей вниз до золотистой корочки, около 6-8 минут.
-
Шаг 4
Переложите грудки в духовку и готовьте 10-12 минут до средней прожарки.
-
Шаг 5
Тем временем нарежьте 300 г картофеля на дольки, отварите в подсоленной воде до готовности, около 15 минут.
-
Шаг 6
Подавайте утиные грудки с Черничный соус и гарниром из картофеля.
