ДесертыДесерты

Торт с сулугуни и грушей

Name: Торт с сулугуни и грушей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сулугуни — 300 г; Груша — 2 шт.; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 100 г; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3436 ккал

3436ккал

119белки, г

184жиры, г

312углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сулугуни300 г
Груша2 шт.
Мука пшеничная200 г
Сахар150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливочное масло100 г
Разрыхлитель10 г
Соль1 г

Пошаговый рецепт

Грушевая начинка

Шаг 1
Очистите и нарежьте 2 груши мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте груши на 20 г сливочного масла до мягкости.

Торт с сулугуни и грушей

Шаг 1
Взбейте 3 яйца с 150 г сахара до пышной массы.
Шаг 2
Добавьте 100 г растопленного сливочного масла и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Просейте 200 г муки с 10 г разрыхлителя и 1 г соли, аккуратно вмешайте в массу.
Шаг 4
Добавьте обжаренные груши из Грушевая начинка и перемешайте.
Шаг 5
Вылейте тесто в форму и выпекайте в духовке при 180°C около 30 минут.
Шаг 6
После остывания разрежьте торт на слои и прослойте их 300 г натертого сулугуни.