Эстетика и свиданияСупы

Томатный суп с творожным сыром и базиликом

Name: Томатный суп с творожным сыром и базиликом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Творожный сыр — 200 г; Базилик зеленый — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
913 ккал

913ккал

17белки, г

79жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Творожный сыр200 г
Базилик зеленый10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В глубокой кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 500 г нарезанных помидоров и готовьте на среднем огне 15 минут, пока помидоры не станут мягкими.
Шаг 4
Пюрируйте суп с помощью блендера до получения однородной текстуры.
Шаг 5
Добавьте 200 г творожного сыра, тщательно перемешайте до кремовой консистенции.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, добавьте 10 г свежего базилика, нарезанного.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, украсив сверху оставшимися листьями базилика.