Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с куриным филе и запеченными овощами

Name: Теплый салат с куриным филе и запеченными овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриное филе — 200 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
686 ккал

686ккал

54белки, г

35жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе200 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г куриного филе на кубики.
Шаг 2
Нарежьте 150 г картофеля, 100 г моркови и 100 г перца болгарского на кусочки.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 200°C и выложите нарезанные овощи на противень, полейте 20 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 4
Запекайте овощи в духовке 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
На сковороде разогрейте 10 мл оливкового масла и обжарьте куриное филе до золотистой корочки, добавив 2 зубчика чеснока, измельченного.
Шаг 6
Смешайте запеченные овощи с обжаренным куриным филе и добавьте 50 г рукколы.
Шаг 7
Подавайте теплый салат сразу же.