Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с картофелем и желе из укропа

Name: Тарталетки с картофелем и желе из укропа
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Укроп — 20 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 200 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
274 ккал

274ккал

15белки, г

1жиры, г

50углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Укроп20 г
Желатин / Агар-агар10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода200 мл

Пошаговый рецепт

Желе из укропа

Шаг 1
Замочите 10 г желатина в 100 мл холодной воды на 10 минут.
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения 100 мл воды, добавьте 20 г укропа и варите 5 минут.
Шаг 3
Снимите с огня, добавьте замоченный желатин, тщательно перемешайте до полного растворения.
Шаг 4
Процедите смесь через сито и охладите до загустения.

Тарталетки с картофелем и желе из укропа

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля в подсоленной воде до мягкости, затем остудите и очистите.
Шаг 2
Нарежьте картофель на тонкие кружочки и выложите их в форме тарталеток.
Шаг 3
Залейте тарталетки Желе из укропа и оставьте в холодильнике до полного застывания.
Шаг 4
Подавайте тарталетки холодными, украсив свежим укропом.