Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Тарталетки с картофелем и желе из чеснока
- 60 мин
- 1 порция
- 613 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель400 г
- Чеснок5 зубчиков
- Желатин / Агар-агар10 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
Желе из чеснока
-
Шаг 1
Замочите 10 г желатина в 50 мл холодной воды на 10 минут.
-
Шаг 2
Измельчите 5 зубчиков чеснока и обжарьте их на 10 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте замоченный желатин к чесноку, перемешайте и доведите до кипения.
-
Шаг 4
Снимите с огня и охладите до комнатной температуры, затем залейте в форму и поставьте в холодильник до застывания.
Тарталетки с картофелем и желе из чеснока
-
Шаг 1
Отварите 400 г картофеля в подсоленной воде до мягкости, затем остудите и очистите.
-
Шаг 2
Разомните картофель в пюре, добавьте соль и перец по вкусу.
-
Шаг 3
Сформируйте из картофельного пюре небольшие тарталетки, выложив их на противень.
-
Шаг 4
Запекайте тарталетки в духовке при температуре 180°C в течение 15 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Подавайте тарталетки горячими, добавив сверху Желе из чеснока.
