Уютный вечерГорячие блюда

Свинина с белыми грибами и картофелем в духовке

Name: Свинина с белыми грибами и картофелем в духовке
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Белые грибы — 300 г; Картофель — 600 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1589 ккал

1589ккал

122белки, г

73жиры, г

109углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Белые грибы300 г
Картофель600 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г свинины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 300 г белых грибов крупными кусками.
Шаг 3
Очистите и нарежьте 600 г картофеля крупными дольками.
Шаг 4
Нарежьте 100 г репчатого лука полукольцами и измельчите 3 зубчика чеснока.
Шаг 5
В глубокой миске смешайте свинину, грибы, картофель, лук и чеснок. Добавьте 30 мл оливкового масла, соль, черный перец и 1 ч.л. паприки. Хорошо перемешайте.
Шаг 6
Переложите смесь в жаропрочную форму и накройте фольгой.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте блюдо в течение 60 минут.
Шаг 8
Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.