Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Снеки с бараньими ребрами и соусом ткемали

Name: Снеки с бараньими ребрами и соусом ткемали
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Чеснок — 5 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г; Оливковое масло — 30 мл; Помидоры — 200 г; Кинза — 10 г; Уксус столовый — 15 мл; Сахар — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1362 ккал

1362ккал

83белки, г

107жиры, г

17углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Чеснок5 г
Соль5 г
Черный перец2 г
Оливковое масло30 мл
Помидоры200 г
Кинза10 г
Уксус столовый15 мл
Сахар5 г

Пошаговый рецепт

Соус ткемали

Шаг 1
Возьмите 200 г помидоров и нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Добавьте 10 г кинзы, 15 мл уксуса и 5 г сахара, тщательно перемешайте.

Снеки с бараньими ребрами и соусом ткемали

Шаг 1
Нарежьте 500 г бараньих ребер на порционные куски.
Шаг 2
Приправьте ребра 5 г соли, 2 г черного перца и 5 г измельченного чеснока, добавьте 30 мл оливкового масла и оставьте мариноваться на 30 минут.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 200°C и запекайте ребра в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте горячие ребра, добавив сверху Соус ткемали.