Снеки из баклажан с острым перцем и орехами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками толщиной 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Посолите баклажаны и оставьте на 10 минут, чтобы они пустили сок.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте баклажаны на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите 50 г острого перца и 2 зубчика чеснока, добавьте к баклажанам.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 100 г грубо порубленных грецких орехов, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячими, украсив сверху дополнительными орехами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Снеки из баклажанов с кориандром и соусом тахини30 мин375 ккал Мини-закуски с плавленым сыром и баклажанами30 мин762 ккал Снеки из колбасы с острым перцем30 мин1430 ккал Помидоры черри в остром соусе с чесноком30 мин590 ккал Запеченные баклажаны с говяжьим фаршем и цельнозерновой мукой60 мин1532 ккал Острые тефтели с соусом Табаско и спагетти40 мин1760 ккал