ДесертыДесерты

Сладкие кинзовые булочки с вишней

Name: Сладкие кинзовые булочки с вишней
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Сахар — 50 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Вишня — 200 г; Кинза — 30 г; Дрожжи — 10 г; Соль — 5 г; Молоко — 150 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2310 ккал

2310ккал

52белки, г

101жиры, г

292углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В небольшой миске смешайте 10 г дрожжей с 50 мл теплого молока и 10 г сахара, дайте постоять 10 минут.
Шаг 2
В большой миске соедините 300 г муки, 5 г соли и 40 г сахара, добавьте 100 г растопленного сливочного масла и 1 яйцо, перемешайте.
Шаг 3
Добавьте в тесто смесь дрожжей и 100 мл теплого молока, замесите до однородной массы, накройте и дайте подняться на 30 минут.
Шаг 4
Нарежьте 30 г кинзы и добавьте в поднявшееся тесто вместе с 200 г вишни, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Сформируйте из теста небольшие булочки и выложите их на противень, оставьте на 15 минут для расстойки.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте булочки 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 7
Подавайте горячие булочки, наслаждаясь их сладким ароматом и нежной текстурой.