ДесертыДесерты

Сладкие булочки с кинзой и медом

Name: Сладкие булочки с кинзой и медом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Мука пшеничная — 500 г; Дрожжи — 10 г; Сахар — 50 г; Сливочное масло — 100 г; Молоко — 250 мл; Яйца куриные — 2 шт.; Кинза — 30 г; Мед — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3397 ккал

3397ккал

87белки, г

116жиры, г

496углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В небольшой кастрюле нагрейте 250 мл молока до теплого состояния и добавьте 10 г дрожжей и 50 г сахара, дайте настояться 10 минут.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 500 г муки и 100 г сливочного масла, затем добавьте 2 яйца и смесь из молока, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Замесите тесто до однородной консистенции и оставьте его в теплом месте на 30 минут для подъема.
Шаг 4
Нарежьте 30 г кинзы мелко и добавьте в тесто, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Сформируйте из теста небольшие булочки и выложите их на противень, оставьте на 15 минут.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте булочки в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 7
После выпечки полейте булочки 100 г меда, чтобы они стали глянцевыми и ароматными.