ДесертыДесерты

Шоколадные кексы с авокадо

Name: Шоколадные кексы с авокадо
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Авокадо — 100 г; Шоколад темный — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Разрыхлитель — 10 г; Какао-порошок — 30 г; Соль — 1 г; Растительное масло — 50 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2885 ккал

2885ккал

65белки, г

147жиры, г

326углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Авокадо100 г
Шоколад темный150 г
Мука пшеничная200 г
Сахар100 г
Яйца куриные2 шт.
Разрыхлитель10 г
Какао-порошок30 г
Соль1 г
Растительное масло50 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Разомните 100 г авокадо до состояния пюре.
Шаг 3
Растопите 150 г темного шоколада на водяной бане.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте пюре авокадо, растопленный шоколад, 100 г сахара и 2 яйца, тщательно перемешайте.
Шаг 5
В отдельной миске соедините 200 г муки, 10 г разрыхлителя, 30 г какао-порошка и 1 г соли.
Шаг 6
Добавьте сухие ингредиенты в шоколадно-авокадную смесь, перемешайте до однородности.
Шаг 7
Добавьте 50 мл растительного масла и снова перемешайте.
Шаг 8
Разложите тесто по формочкам для кексов и выпекайте в духовке 20-25 минут.
Шаг 9
Проверьте готовность кексов, вставив зубочистку — она должна выйти чистой.
Шаг 10
Дайте кексам остыть перед подачей.