Салат с печеным баклажаном и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 300 г баклажанов на кубики и выложите их на противень.

3. 

   Шаг 3

   Очистите 4 зубчика чеснока и добавьте их к баклажанам.

4. 

   Шаг 4

   Полейте баклажаны и чеснок 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Запекайте в духовке 25 минут до золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   Дайте баклажанам немного остыть, затем смешайте их с 200 г помидоров черри и 100 г рукколы.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте салат теплым или комнатной температуры.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Салат с морепродуктами и рукколой30 мин639 ккал Холодный салат с персиками и авокадо20 мин440 ккал Теплый салат с миндалем, кабачками и курицей40 мин986 ккал Теплый салат с оливками и грибами30 мин514 ккал Салат с нутом и цветной капустой30 мин1125 ккал Теплый салат с куриными крылышками и йогуртом40 мин1515 ккал